LE RICETTE

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Come si prepara:

Rosolate in padella il contenuto della busta con un cucchiaio di olio o burro. Sfumate con vino a piacere e poi aggiungete 650/750 ml. di acqua. Fate cuocere per 15/17 minuti continuando a mescolare. A cottura ultimata mantecate il risotto con burro e parmigiano e aggiustate di sale.

Spunto di Benessere Il riso è un cereale facilmente digeribile grazie alla struttura dei suoi carboidrati, ha proteine di buona qualità e non contiene glutine. Per questi motivi è un ottimo alimento per lo svezzamento e per chi è celiaco, ma ognuno può godere delle sue qualità, alternandolo alla pasta nell’alimentazione quotidiana.