LE RICETTE

Cuore di Mamma ha selezionato per te le migliori ricette della tradizione culinaria italiana.
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Come si prepara:

Soffriggete un trito di cipolla, carota e sedano, insieme a uno spicchio d’aglio schiacciato. Lasciate imbiondire e togliete l’aglio. Aggiungete 250 gr. di manzo e una salsiccia, privata della sua pelle e lavorata a coltello. Aggiungete pepe, sale e noce moscata. Cuocete a fuoco lento, poi aggiungete 1 bicchiere di barolo e fatelo evaporare. Aggiungete cinque pomodori pelati tagliati finemente
o 200 ml. di passata di pomodoro. Cuocete il tutto senza concentrare troppo. A cottura ultimata, aggiungete i Tagliolini al Barolo scolati al dente.

Spunto di Benessere Il grano è tra i cereali alla base della Piramide Alimentare Mediterranea. Con questa gustosa pasta all’uovo puoi godere di un prodotto ricercato e soddisfare le tue necessità energetiche grazie ai carboidrati di cui è ricca. Attenzione però ad adeguare le porzioni ed i condimenti al livello di attività fisica.