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Piemonte

Pinerolese

LUCA E IL SUO PINEROLESE

Passerei giornate intere a riempirmi gli occhi della bellezza di questo territorio, le colline coltivate a vite, i suoi fiumi gorgoglianti e le vallate che lo compongono sembrano uscite da un dipinto. E passerei le giornate a gustare tutto quello che questa terra ci regala come riso, frutta, uva, tutti i prodotti degli allevamenti e quelli che realizziamo secondo le antiche tradizioni: Seirass del Fen, Tomini del Talucco, tome di montagna, Mustardela, salumi, panettone basso di Pinerolo, torta Zurigo, piccola pasticceria e confetture.

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