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Puglia

Salento

MAURO E IL SUO SALENTO

Qui si sta proprio bene. Non solo per la bellezza di questa terra ancora in gran parte selvaggia, e nemmeno per la bellezza dei nostri borghi costruiti in pietra bianca. Ma soprattutto per le delizie come: olive, uva, grano, ortaggi e frutta. I nostri oli e i nostri vini sono celebri per esaltare qualsiasi piatto, così come i nostri formaggi di pecora. E come dimenticare le nostre specialità a base di carne di cavallo e di pesce fresco, e i dolci che risentono delle influenze arabe.